澳大利亚：本哈斯鳄梨季有望迎来历史最高产
澳大利亚哈斯牛油果即将上市，本季有望成为迄今最大的牛油果季。
牛油果种植商们预计，本季将有超过800万公斤的哈斯牛油果登上超市货架。本季产量（2019年4月 - 2020年3月）从去年的87000公吨增加到95000公吨，增幅为9％，部分原因是种植商在过去五到六年内大规模增种牛油果，以满足澳大利亚对牛油果急剧增长的需求。
今年对牛油果爱好者来说将是一个好年。”Avocados Australia首席执行官John Tyas称，“牛油果树需要约三到四年的时间才能开始生产商业产出，过去五年里，大量牛油果树已下地，尤其在昆士兰州和西澳大利亚州，以满足澳大利亚市场对牛油果的永不满足的需求。
Tyas先生表示，澳大利亚人在选择食品方面正在越来越明智，他们开始在看中牛油果味道的同时也重视起它的营养价值。
“本季，西澳大利亚州及南澳大利亚州和维多利亚州的种植区有望迎来哈斯牛油果的大丰收。现在还有大量来自昆士兰州北部和沿海地区的供应，之后还有来自新西兰的供应。”
哈斯牛油果以紫色果皮和奶油般幼滑的质地而闻名，新季产出将在本周回归市场，取代绿皮的Shepard牛油果。后者是自消费者自2月底以来可买到的主要牛油果品种。在其2019年产季结束之前，Shepard鳄梨的粉丝们还有几周的时间来享用这一绿色水果。
Tyas先生称，除了美味以外，牛油果的新健康益处正在被发现。
“鳄梨有很多营养成分，可改善我们的每日饮食。它们对孕妇也特别有益，并且是非常有营养的婴儿食品。”他说。
他补充说，在牛油果中发现的维生素和矿物质有助于婴儿的生长发育、大脑功能、肌肉和神经、骨骼和牙齿、视力、皮肤和头发、健康的肠道、免疫力的发展和铁的吸收。这一营养丰富的水果还含有丰富的脂肪，非常适合瘦身，并有助于保持心脏健康。