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牛油果标准苗:创造现代贸易的商机

在墨西哥米却肯州的火山脚下,种植着利润丰厚的牛油果。在2017年——墨西哥米却肯州向美国出口了超过17亿磅哈斯牛油果,使其超过香蕉,成为美国价值最高的进口水果。

在国外,满足美国人迷恋的牛油果被当地人称之为“绿色黄金”。墨西哥生产的这种水果比世界上任何国家都多,约为全球总产量的三分之一,它主要种植在米却肯州肥沃的火山土壤里,也就是从阿卡普尔科海滩升起的高地上。它是现代贸易的奇迹之一。


有人说:“如果在中国的每一碗汤面里放四块牛油果,全世界的牛油果都不够。”如果美国的贸易政策转向贸易战,米却肯州火山下的农民可能会迫不及待地开始把他们的收成运往中国,当地农民也因种植牛油,所获得的收益改变了他们以前的贫苦生活。

全球需求持续增长,牛油果基本上不受国内外动荡的影响。十年前,牛油果在中国几乎不为人所知,2010年,中国只进口了两吨牛油果。2017年,中国进口了32100吨。欧洲的进口商正在寻找足够的供应来满足日益增长的需求,种植者和出口商正在努力满足这一需求,并正在投资扩大生产规模。并且牛油果酱和牛油果吐司的价格会再次上涨,去年的价格上涨已经表明,消费者可能愿意支付更高的价格。更大的影响可能是,牛油果生产商会加大在其他发展中市场的努力,尤其是潜力最大的市。褐泄。


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